Alimentación·Crianza

BIZCOCHO PLÁTANO Y ESPELTA

Sigo con la búsqueda de “dulces” más saludables, retirando de ellos las harinas y azúcares refinados. Ademas está receta puede ser elaborada por personas veganas ya que la leche de vaca puede ser sustituida por una de origen vegetal. Ahí va:

INGREDIENTES:
-1/2 vaso de leche (de almendras, avenas, coco…)
-3 Vasos de harina integral de espelta
-1 vaso y 1/3 de panela.
-1/2 vaso de aceite de girasol.
-1/2 sobre de levadura
-2 plátanos

1526048759460

*Precalentar el horno (200° por arriba y abajo)

1. Mezclar la panela, la leche y los plátanos usando la batidora para que quede una masa más homogénea. Si no quieres usar la mini puede machacar muy bien con un tenedor los plátanos y añadir a la leche y panela.

2. A continuación añadir la harina, la levadura y el aceite.

3. Como último paso, añade aceite de oliva al molde, echa la masa y al horno durante 35 min a 180° calentando solo por debajo. Los últimos 10 min a la misma temperatura dando calor por arriba y abajo. Pincha con un palito de de madera y si sale limpio¡Listo!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s